ปี ค.ศ. 2018เชื่อมโครงการวิจัย

ผลของการเตรียมหัวเชื้อด้วยสภาวะที่เป็นกรดต่อการรอดชีวิตของ Lactobacillus casei ในสภาวะกรดและในน้ำผลไม้จำลอง

วารสาร · วิศวกรรมสารเกษมบัณฑิต

ระดับ 0.8IF 0.8TCI 1

รายละเอียดการตีพิมพ์

ฉบับที่ 3/ปีที่ 8/หน้าที่ 29