ผลของการเตรียมหัวเชื้อด้วยสภาวะที่เป็นกรดต่อการรอดชีวิตของ Lactobacillus casei ในสภาวะกรดและในน้ำผลไม้จำลอง
ผลของการเตรียมหัวเชื้อด้วยสภาวะที่เป็นกรดต่อการรอดชีวิตของ Lactobacillus casei ในสภาวะกรดและในน้ำผลไม้จำลอง
| ข้อมูลการนำเสนอ | ||
|---|---|---|
| ระดับ | ระดับชาติ | |
| ชื่อวารสาร | วิศวกรรมสารเกษมบัณฑิต | |
| รายละเอียดวารสาร | ฉบับที่ 3/ปีที่ 8/หน้าที่ 29 | |
| URL อ้างอิง | https://www.tci-thaijo.org/index.php/kbej/article/view/154574 | |
| Impact Factor | 0.8 | |
| TCI กลุ่มที่ | 1 | |
| ปีการศึกษาที่ตีพิมพ์ | 2018 | |
| เกี่ยวข้องกับงานวิจัย / งานสร้างสรรค์ | ารเตรียมหัวเชื้อด้วยสภาวะที่เป็นกรดต่อการรอดชีวิตของ Lactobacillus casei ในสภาวะกรดและในน้ำผลไม้จำลอง | |
| ระดับคุณภาพ | 0.8 | |
| ไฟล์เอกสาร | คลิกเพื่ออ่าน | |
